Choya GOLD Edition 19%25 0,5l GB Acest tip premium de umeshu este fabricat numai din fructe Nanko-ume mari, atent selecționate, și coniac francez din regiunea Cognac. Amintind de dansul petalelor de ume, fulgii aurii strălucitori vă vor încânta privirea. Aroma bogată și elegantă a coniacului francez cu gustul fructat și picant al fructelor Nanko-ume vă vor lăsa cu o experiență de degustare de neuitat. Despre Choya Situat în Habikino, Osaka, Choya este cel mai mare (și mulți spun cel mai bun) producător de umeshu din lume. Umeshu este un lichior japonez obținut din fructul ume, care face parte din aceeași familie cu prunele și caisele, dar are un conținut semnificativ mai ridicat de acid. Choya produce mai multe tipuri diferite de umeshu, unele destul de tradiționale, altele mai inovatoare, dar toate au în comun faptul că nu se folosesc niciodată aditivi artificiali - nici coloranți, nici arome. Aroma unui umeshu bun provine nu numai din pulpa și coaja fructului, ci și din miez. Din sutele de soiuri de umehu care există în Japonia, Choya a ales să lucreze doar cu patru, dintre care soiul Nanko-ume din Wakayama este deosebit de popular, printre altele datorită acidității sale ridicate.

Galerie